素炒黄瓜。
·黄瓜削皮，把削好的黄瓜洗干净，把洗干净的黄瓜切片装盘。
·准备配料，拍蒜和切姜片。
·起锅烧干水放油，油热放入姜蒜爆香，然后放入黄瓜翻炒。
·放入鸡汤增香，没有的可以不放。
·炒至断生后放盐和酱油，翻炒均匀就可以装盘出锅了。
素炒黄瓜。
·黄瓜削皮，把削好的黄瓜洗干净，把洗干净的黄瓜切片装盘。
·准备配料，拍蒜和切姜片。
·起锅烧干水放油，油热放入姜蒜爆香，然后放入黄瓜翻炒。
·放入鸡汤增香，没有的可以不放。
·炒至断生后放盐和酱油，翻炒均匀就可以装盘出锅了。